小さなコックさん

24.03.17

学校がお休みの土曜日、エミタスの子供たちは三角巾とエプロンを付けて、小さなコックさんに変身です！

調理実習では、季節の行事や旬の野菜に合わせて献立を決め、子供たちが調理を行います。
野菜を洗う係、包丁で切る係、お鍋で具を炒める係など分担し、全ての場所に指導員がつきます。

「猫の手で端を押さえてね」「熱いから手で触らないよ」「そうそう！上手！」
特に火や包丁をつかう場面では、声をかけたり、見本をみせたりしながら子供たちに体験してもらいます。最後までやり終えれば、しっかり誉めます。

調理実習では、周りの人との協調性・料理を順番に作る段取り・手先を思い通りに動かすことなどを、身に着けてもらえるよう支援しています。

出来上がった料理はみんなでテーブルを囲んで食べます。
自分で作ったごはんの美味しさを感じること、そして残さず食べることも調理実習の大きな目標です。

のびのび広場エミタスでは食育に力を入れています。
食べることは健康の源。食べ物への感謝の気持ち、元気な身体作り、食事のマナーなど、体験を通して伝えていきたいと思います。

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