冬に向けて、畑も衣替え

25.11.13

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こんにちは。

エミタスファーム管理人の山口です。

冬に向けて、畑では少しずつ景色が

変わり始めています。

すでに種をまいて育てている
白菜、 ニンニク、 春菊、 ほうれん草
キャベツ、 ブロッコリー、 人参

これらの冬野菜は、順調に芽を出し、

日に日にたくましく育っています。

一方で、

まだ野菜を育てていないスペースでは、

土づくりの一環としてライ麦の種をまきました。

このライ麦は、緑肥（りょくひ）として

春に土にすき込む予定です。

緑肥とは…

育てた植物をそのまま畑にすき込むことで、

土の中の有機物や栄養分を増やす

自然な土壌改良法のひとつです。

今は、ライ麦の小さな芽が顔を

出し始めたところです。

これから冬に入り、畑の表情も

ぐんと変わっていきます。

春の実りへとつながる大切な季節。

自然とともに、ゆっくりと丁寧に、

畑を整えていきたいと思います。

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