自然のちからで土を育てよう！
～堆肥の作り方～
こんにちは。
のびのび広場エミタス代表の山口です。
今回は、エミタスファームの裏側をご紹介！
野菜を元気に育てるために欠かせない
「コンポスト堆肥」の作り方をお届けします。
堆肥ってなあに？
堆肥とは、野菜くずや落ち葉などを
微生物の力で分解して作る、
土の栄養になる自然の肥料のことです。
畑の土をふかふかにして、
野菜が元気に育つ手助けをしてくれます。
堆肥の材料はこんなもの！
-
野菜の皮や葉っぱ（調味料やお肉は入れません）
-
落ち葉や枯れ草
-
米ぬかやもみ殻（あると分解が早まります）
-
少しの土（微生物がスタートの役目をします）
これらを交互に重ねて、しっかり混ぜることで、
発酵が進んでいきます。
① 材料の準備
堆肥の主な材料はこちらです：
-
雑草：生でも乾燥させたものでもOK。種がある場合は発芽しないよう注意。
-
米ぬか：微生物のエサになる糖分が豊富な素材。
-
微生物資材（ナルエースNC-Rなど）：発酵を早めてくれる“お助けアイテム”。
-
窒素肥料（硫安など）：微生物が元気に働くのを助けてくれます。
-
水：握って団子になるくらいの湿り気が理想です。
② 材料を混ぜる手順
-
雑草を細かく刻み、容器または山状に積みます
-
米ぬかを雑草の5～10％くらいの量でふりかけます
-
微生物資材を適量まんべんなく散らします
-
窒素肥料を軽く全体にふります（※入れすぎに注意）
-
水を加えて全体をしっかり混ぜます
※均等に混ざるようにするのがポイントです！
③ 発酵と管理のコツ
-
温度変化を見る：発酵が始まると、数日で50～70℃まで上がります。これは“うまくいっている証拠”です。
-
切り返し：1〜2週間に1度は中身を混ぜて空気を入れます。
-
湿り具合：乾いていれば水を追加。逆に水が多すぎると腐敗の原因に。
-
においチェック：腐ったようなにおいがしたら、空気不足や水分過多かも。
④完成のサイン
-
色が黒っぽくなって、原型がわからなくなる
-
においが「土の香り」に変わる
-
温度が下がって、常温になる
👉夏場は1〜2か月、冬場は3か月以上かかる
こともあります。
注意点
| 内容 | 説明 |
|---|---|
| 雑草の種 | 発芽しないように高温でしっかり発酵させる |
| 肉・魚・油もの | 臭いや虫の原因になるため使用NG |
| 肥料（硫安）の量 | 少なめに。入れすぎるとアンモニア臭の原因に |
| 未熟な堆肥の使用 | 分解途中で使うと、野菜にダメージが出ることも |
エミタスファームでは、こうした自然のサイクルを
大切にしながら、安心・安全な土づくりを日々行っています。
この土から育つ野菜が、子どもたちの食卓に
笑顔を届けてくれることを願って…。
川越市で放課後等デイサービス・
児童発達支援をお探しの方へ
のびのび広場エミタスは、埼玉県川越市
でお子さまの発達をサポートしています。
現在、笠幡教室・野田教室で療育を
行っており、的場教室は2025年11月
オープン予定です。
遊び・運動・食育を取り入れた療育で、
お子さまが安心して成長できる
環境を整えています。
見学や体験も随時受付中です。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
笠幡教室 049-299-7204（池ノ谷）
野田教室 049-256-9743（發知）
的場教室 049-299-7204（川上）
関連記事
-
2022.07.20 ７月２０日（水）アスレチックのある公園 -
2025.08.25 夏休みの遊びから広がる「学び」と「成長」
-
2021.12.04 12月4日（土） エミタスファーム冬野菜収穫
-
2021.11.26 １１月２６日 金曜日 ペットボトルでけん玉を作ろう
-
2021.09.02 ９月２日 今日も雨でした
-
2023.09.23 ９月２３日（土）おでん作り
